原來嗑瓜子上癮有科學依據,總裁吃飯還連在一起嗑瓜子
原來嗑瓜子上癮有科學依據,總裁吃飯還連在一起嗑瓜子，嗑瓜子最早興于北方,北方冬季寒冷漫長,農閑時大家整天呆在家中避寒,消磨時間的主要方式就是嗑瓜子聊天,于是嗑瓜子的習俗就這樣蔓延開來。
用瓜子招待客人能夠體現主人的好客,做客的人吃瓜子也會有被招待的感覺,潛移默化中就定下來一種愉悅的社會交往基調。嗑瓜子可分解為若干個小動作。這些動作簡單,容易,讓人感到愉悅,在吃的過程中能夠緩解彼此緊張的情緒。原來瓜子中含有色氨酸,可以讓人快樂。不過,瓜子雖好也需適量。
原來嗑瓜子上癮有科學依據
瓜子本身的趣味性加上調節(jié)緊張氣氛的功能會使人放松,消除相處中的敵意,使交流雙方表達起來更加輕松自然,觀念和想法比較靈活多樣。這是由于完成嗑瓜子的目標可以刺激大腦的獎賞機制,釋放多巴胺的神經元會被激活,分泌快樂激素。
自稱吃瓜群眾的人,湊在一起聊八卦的時候手里拿的往往不是西瓜,而是瓜子。一旦開始,口干舌燥,嘴皮磨破都停不下來,越嗑越上頭。嗑瓜子是一種量少多次的進食行為,可以隨時停下來,也可以隨時撿起來繼續(xù)嗑,拉長了進食的時間,能夠給社交活動提供足夠的時間。東南亞國家的人也是吃瓜子的,但日本例外,他們幾乎沒有人吃瓜子,因為在日本禮儀中,把食物放進嘴里再拿出來是非常不禮貌的。
美國哈佛大學陳曾熙公共衛(wèi)生學院研究人員發(fā)現,經常吃富含木脂素的食物,如葵花籽,南瓜籽和芝麻等,冠心病風險會明顯降低,研究者推測,富含木脂素的食物之所以降低冠心病風險,可能是因為木脂素和膳食纖維的協(xié)同效應,導致血漿亞麻木酚素生成增加而發(fā)揮作用。西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸,其主要成分為亞油酸,可降低血液中的膽固醇,預防動脈粥樣硬化和阿茲海默癥。
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