武漢知名火鍋店天降老鼠砸到食客,譚鴨血火鍋店天降老鼠，湖北武漢一網(wǎng)友爆料稱,與朋友吃譚鴨血老火鍋時(shí),看到一只老鼠從天花板掉落,砸在一名食客身上。隨后店員淡定掃走老鼠,并無(wú)解釋。事后店長(zhǎng)與被砸食客協(xié)商免單后食客離開(kāi)。

　　網(wǎng)友上傳視頻后,收到店長(zhǎng)私信稱,可免單并要求刪除視頻。該店店長(zhǎng)表示,以前從未遇見(jiàn)此類情況,老鼠來(lái)源尚不清楚,食安部門已介入,店里也進(jìn)行整改。

　　武漢一譚鴨血天降老鼠砸到食客

　　對(duì)此,譚鴨血老火鍋發(fā)布致歉聲明,對(duì)其武漢楚河漢街一門店出現(xiàn)老鼠一事作出回應(yīng)。聲明稱,門店進(jìn)行了常規(guī)的鼠害消殺處理,消殺期間,出現(xiàn)被大家關(guān)注的老鼠掉落事件。門店發(fā)現(xiàn)后第一時(shí)間進(jìn)行了處理,對(duì)顧客進(jìn)行安撫和免單,并及時(shí)進(jìn)行了全面排查和隱患整改,并表示,此事發(fā)生后,當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門已于12月6日來(lái)到涉事門店進(jìn)行專項(xiàng)檢查。經(jīng)過(guò)全面檢查,未發(fā)現(xiàn)門店有食品安全衛(wèi)生問(wèn)題。

　　網(wǎng)友熱議,我以前做過(guò)餐飲業(yè),吊頂上確實(shí)有時(shí)有老鼠,會(huì)在結(jié)束營(yíng)業(yè)以后請(qǐng)專業(yè)的人來(lái)做消毒,一邊鼠籠,貼板來(lái)捉住那些還能動(dòng)的老鼠,對(duì)食品安全永遠(yuǎn)放在第一位,畢竟都在店里我們自己也會(huì)吃自己產(chǎn)品,做餐飲的肯定都不一樣顧客吃完食品以后出問(wèn)題,這個(gè)店鋪的處理方式不太對(duì)

　　你請(qǐng)消殺公司天天上門都沒(méi)用,現(xiàn)在外面的消殺公司多是混子,上門投放一些鼠藥和鼠板算是完成任務(wù)。但是專業(yè)人員可以告訴你,這治標(biāo)不治本,想要徹底杜絕要從裝修開(kāi)始,裝修過(guò)程中打過(guò)的每一個(gè)洞,穿過(guò)的任何管線,事后都要用水封堵,下水道到地面的部位要用密網(wǎng)眼的鐵絲網(wǎng)攔截,老鼠可以從兩厘米的縫隙中鉆進(jìn)來(lái),大門口的玻璃門最好安裝塑料膠條,以免門下方的空隙給老鼠可乘之機(jī)。

　　說(shuō)了這么多就可以看出來(lái)了,這些工作不是后期你飯店?duì)I業(yè)了,那些消殺公司還能處理的,比如走暗線,有哪里沒(méi)封堵,后期根本看不見(jiàn)的。裝修的時(shí)候不要怕麻煩,所有能堵的地方全都堵死。前期準(zhǔn)備工作不到位,之后找誰(shuí)來(lái)消殺都沒(méi)用。